Die Niederlande mit ihren vielfältigen Orten, den malerischen Grachten, romantischen Altstädten und der innovativen Architektur ist ein spannendes Reiseziel, welches sich einfach, bequem und nachhaltig mit der Bahn erkunden lässt. Und doch ist es so, dass wir zwar ein Bild von den Niederlanden vor Augen hatten, allerdings einige Städte bislang nur vom Namen kannten. Daher haben wir im September 2024 einen nachhaltigen Städtetrip in 5 spannende Orte in den Niederlanden gemacht und vor allem die nachhaltige Seite der Niederlande kennengelernt. Im folgenden Artikel stellen wir dir tolle Aktivitäten in den 5 Städten vor, außerdem veröffentlichen wir nach und nach zu jeder Stadt einen detaillierten Artikel in dem du komplette Reiseguides mit Restaurants, Aktivitäten und Unterkünften bekommst.
Anreise mit der Bahn in die Niederlande
Die Anreise in die Niederlande geht besonders nachhaltig und bequem mit der Deutschen Bahn. Auf den Strecken von Frankfurt (Main), Düsseldorf und Köln verkehrt hier der neue ICE 3neo, der nach neuen Standards ausgestattet ist. In diesem Zug gibt es beispielsweise einen Wagen für Familien mit kleinen Spieltischen und Abstellflächen für Kinderwagen, die Sitzbereiche sind sowohl in 1. als auch 2. Klasse mit Holz verkleidet und herrlich bequem.
Aktuell gibt es bei der Bahn ein besonderes Angebot: Die Tickets ab Frankfurt (Main), Düsseldorf und Köln kosten aktuell ab 19,99 Euro (natürlich nur solange der Vorrat reicht). Zum Angebot kommst du hier.
Städtereise innerhalb der Niederlande
In den Niederlanden gibt es ein sehr gut ausgebautes Zug-Streckennetz. In der Regel gibt es sehr regelmäßige Verbindungen, die Bahnhöfe sind sehr sauber und auch mit der Pünktlichkeit der Züge hatten wir keinerlei Schwierigkeiten.
Für die Buchung kannst du die App der niederländischen Bahn herunterladen und hier die Tickets papierlos kaufen. Einzig den QR-Code benötigst du dann zum Betreten und Verlassen der Gleisbereiche. Etwas ungewohnt könnten für dich die Schranken vor den Gleisbereichen sein: Hier scannst du den QR-Code, um durch die Schranken zu treten. Solltest du mit anderen Personen reisen, könnt ihr die Tickets mit einem Smartphone kaufen und das Handy nach Betreten des Gleisbereichs durch die Schranke an die nächste Person geben. Für uns gab es dabei keine Probleme oder Schwierigkeiten.
Achtung: In den niederländischen Zügen gibt es oftmals keine Steckdosen!
Wir haben auf unserer Reise die Städte Utrecht, Eindhoven, Rotterdam, Almere und Leeuwarden (Friesland) besucht.
ÖPNV in den Niederlanden
Auch der Nahverkehr in den niederländischen Städten ist wirklich gut. Hier musst du dich theoretisch nicht einmal um Tickets bemühen, sondern kannst sehr bequem mit deiner Kreditkarte am Scanner der Busse und Straßenbahnen ein- und auschecken. Vergiss nur nicht das Auschecken beim Aussteigen.
Fahrradtouren
Vor unserer ersten Radtour bei unserem nachhaltigen Städtetrip durch die Niederlande hatten wir wirklich Bedenken. Als Fußgänger wirkte der Fahrradverkehr wuselig, durcheinander und auch ein bisschen verängstigend. Einmal auf dem Rad wirst du aber schnell merken, dass es hier wirklich einfach ist mit dem Fahrrad von A nach B zu kommen. Um sicher mit dem Fahrrad durch die niederländischen Städte zu fahren, solltest du mit dem Flow reisen und natürlich die Verkehrsschilder beachten.
Für die sichere Routenführung können wir dir die App „Fietsroutenetwerk“ empfehlen. In der App werden dir verschiedene Routen vorgeschlagen und du findest die Knotenpunkte. Die Radwege in den Niederlanden sind wirklich sehr gut angelegt und oftmals kommst du hier nicht in den Kontakt mit Autos, weswegen wir uns zu jeder Zeit sehr sicher fühlten auf dem Fahrrad.
Eine Erklärung bezüglich der Sicherheit, die wir oft hörten: In den Niederlanden ist jede*r Autofahrer*in auch ein*e Fahrradfahrer*in. Aus diesem Grund nehmen alle sehr viel Rücksicht. Neben der Bahn ist die Niederlande also auch super mit dem Fahrrad zu erkunden.
Eine unserer längeren Fahrradtouren haben wir in Almere gemacht. Hier geht’s zu unserem Artikel über Almere.
Restaurants
Bei unserem Städtetrip in die Niederlande mit der Bahn haben wir gemerkt, dass es in vielen Städten sehr nachhaltige Restaurants gibt. Einige dieser Restaurants möchten wir dir hier vorstellen:
Broei
Im Broei in Rotterdam bekommst du saisonale und regionale Lebensmittel, die mit viel Liebe in der offenen Küche zubereitet werden. Die Küche basiert auf Gemüse und ist komplett vegan. Das Konzept ist eher Fine Dining, hier hast du die Möglichkeit, ein Menü auszuwählen und dich mit sehr leckeren Gerichten überraschen zu lassen. Fast alles hier ist hausgemacht. Unsere Empfehlung: Das Abendmenü und leckeren hausgemachten Kombucha.
Tagsüber sitzt du hier übrigens sehr gemütlich direkt am Vaartsche Rijn Kanal.
Rotonde
Das Restaurant Rotonde ist wirklich ein Muss bei einem Besuch in Rotterdam. Es ist alles: gemütlich, herzlich, lecker, frisch und sehr nachhaltig. Das Konzept ist von A bis Z durchdacht. Serviert werden frische Lebensmittel der Saison, der Fokus liegt auf regionalem Gemüse und Zero Waste. Wir hatten einen Wow-Moment nach dem nächsten. Zusätzlich wirkt das ganze Restaurant sehr familiär, hier treffen sich Freundesgruppe genauso wie Unternehmen zum gemeinsamen Abendessen.
Das Essen wird auf Holz über Feuer in einer offenen Küche zubereitet und bekommt dadurch unglaubliche Aromen. Natürlich trägt auch die Küche zur gemütlichen Atmosphäre des Restaurants bei. Aufgrund abwechslungsreicher Kombination verschiedener Gemüsen, Obst und Hülsenfrüchten erhält jedes Gericht eine spannende Note. Dazu werden Natur-Weine, selbstgemachter Kombucha und andere leckere Drinks serviert.
Das Restaurant Rotonde hat einen Bib Gourmand und einen Green Star von Michelin.
Copper Branch
Vielleicht ist dir dieses Restaurant schon in anderen Ländern begegnet: Copper Branch ist nämlich eine vegane Restaurant-Kette aus Kanada. Die Idee der Gründer war es, veganes Essen in jede Stadt zu bringen. Langsam expandiert Copper Branch nun durch verschiedene Franchise-Unternehmer auch in europäische Länder. In den Niederlanden gibt es Copper Branch bereits in einigen Städten.
Das Konzept ist angelehnt an Comfort-Food und Convenience-Food; es gibt vegane Burger, Pommes, Bowls, Kuchen und andere Leckereien. Das Besondere ist allerdings, dass hierfür viele biologische Lebensmittel genutzt werden.
Vegane Foodtour
Und falls du eine Stadtführung mit vielen leckeren veganen Köstlichkeiten verbinden möchtest, können wir dir eine vegane Foodtour sehr ans Herz legen. Bei einer veganen Stadtführung läufst du von Restaurant zu Restaurant und bekommst überall einen kleinen Happen zu essen. So kannst du leichter auswählen, zu welchen Restaurants du am Ende des Tages gerne zurückkommen möchtest. Wir haben die vegane Foodtour in Utrecht gemacht und können sie dir nur wärmstens empfehlen.
Dächer der Stadt
Hast du mal darüber nachgedacht, was sich eigentlich auf den Dächern von Großstädten befindet? Wir haben in Rotterdam an einer Rooftop-Tour teilgenommen und verschiedene Dächer der Stadt kennengelernt. Dabei sind wir nicht nur auf Parks gestoßen, sondern auch auf Cafés, Gemüsegärten und sogar Hühner.
In Rotterdam werden die Dächer für unterschiedliche Zwecke genutzt: Als Wasserspeicher, Gärten oder als öffentlicher Raum für die Gemeinschaft. Sie sind also alle verschieden und haben doch alle einen gemeinsamen Fokus: einen nachhaltigen Nutzen.
Elektroboot-Tour
Leeuwardens Altstadt ist wie viele niederländische Städte vom Wasser umgeben und auch durch das kleine Städtchen fließt Wasser. Dadurch ist es natürlich ein wunderschönes Abenteuer, mit einem Boot über die Grachten zu fahren und Frieslands größte Stadt vom Wasser aus zu erkunden. Wenn du Lust hast, dies auf eigene Faust zu unternehmen, kannst du bei GreenJoy Elektroboote mieten, die aus recycelten Materialien hergestellt werden. Bis zu 8 Personen passen auf ein Elektroboot, welches du selbst steuerst. Aber keine Angst: die Grachten in Leeuwarden sind sehr gemütlich und das Steuern des Bootes ist sehr einfach.
Aus Alt mach Neu
Die Niederlande sind ein innovatives und modernes Land. Neben den schönen traditionellen Städten mit alten Gebäuden und Grachten gibt es andere Städte, in der es viel innovative Architektur und modernes Design gibt. Eindhoven ist bspw. die Design-Hauptstadt der Niederlande. Hier entsteht in alten Fabrikgebäuden aus Altem etwas Neues, wie zum Beispiel im Piet Hein Eek. An verschiedenen Orten der Stadt treffen sich innovative Köpfe, die aus bereits vorhandenen Ressourcen neues entwickeln.
TooGoodToGo
Wenn du uns bei Instagram folgst, kennst du sicherlich unsere Liebe zu der App TooGoodToGo. Mit der App rettest du Lebensmittel vor der Mülltonne, die zum Beispiel am Ende des Tages noch in der Bäckerei übrig geblieben sind. In den Niederlanden ist TooGoodToGo sehr verbreitet und so kannst du Essen sogar bei veganen Restaurants retten.
Fazit
Für detailliertere Berichte über die Städte, die wir während unserer Reise mit der Bahn in die Niederlande erkundet haben, findest du eigene Blogartikel zu jeder Stadt: Utrecht, Eindhoven, Rotterdam, Almere, Friesland (Leeuwarden). Wir glauben, dass wir uns viele Praktiken von den Niederlanden abschauen können und gerade die exzellenten Fahrradwege vermissen wir in den deutschen Städten noch sehr.
Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit dem Niederländischen Büro für Tourismus & Convention (NBTC). Alles, was du in diesem Artikel liest, beruht auf unserer persönlichen Meinung.